Test de Sensibilidad Alimentaria

Test de Sensibilidad Alimentaria

Considerando que del 20 al 30 % de la población mundial, está sensibilizada a alguno de los alimentos más comunes de la dieta, lo que acarrea una serie de molestias y trastornos que le imposibilitan llevar una vida normal, sería interesante conocerlo mediante un análisis de sangre.

¿En qué consiste el test de sensibilidad alimentaria?

Sin saberlo, cualquiera de nosotros puede ser una d e estas personas sensibilizadas, cuya calidad de vida puede mejorar considera blemente, si en primer lugar conoce los alimentos que le perjudican y a continuación los elimina completamente de su dieta.

El análisis detecta anticuerpos (tipo IgG) contra una serie de alimentos  técnica ELISA). Los anticuerpos son unas proteínas que el organismo genera para defenderse de las agresiones externas, ya sean de bacterias, virus o simplemente de alimentos que no nos sientan bien, o que no los podemos tolerar.

Test de Sensibilidad Alimentaria

¿Para quién está indicado el test de sensibilidad alimentaria?

Si tienes alguna de estas manifestaciones clínicas, no dudes en consultarnos:

– Trastornos gastrointestinales ,como digestiones pesadas, exceso de gases, intolerancia a alimentos, colon irritable.
en el área de medicina general , rinitis, cefaleas, eccemas y urticarias crónicas.

– En el área de pediatría, alteraciones muy similares a las anteriores, siendo frecuente la llamada ” colitis infantil” y “enteropatías crónicas” ,la mayor parte de las veces por sensibilización a la leche y derivados, huevos, soja y frutos secos, hiperactividad y posterior desarrollo de alergias alimentarias.

– En el área de la obesidad muchas personas, que no comen tanto como para tener un sobrepeso tan exagerado, y que son resistentes a las dietas, mejoran completamente eliminando de sus dieta los alimentos a los que son sensibles.

– En el área del deporte unos recientes estudios resultan verdaderamente interesantes ya que ayudan a aumentar el RENDIMIENTO FISICO DEL DEPORTISTA, por la eliminación de determinadas sustancias nocivas, vinculadas a la reacción Antígeno-Anticuerpo, que tiene lugar en la sensibilización alimentaria.

Una vez que tenemos los resultados tenemos que seguir las pautas de alimentación que nos ofrece nuestra nutricionista.

¿Qué resultados se obtienen con el test de sensibilidad alimentaria?

Atendiendo a los resultados de la prueba realizada, debemos suprimir de la dieta tanto los alimentos claramente sensibles:

( IgG +++, ++,) como los de sensibilidad incierta ( IgG +)
.
Transcurrido un periodo que escila entre un mes y medio y dos meses se puede reincorporar en la dieta los alimentos de reactividad dudosa a razón de uno por semana observando las posibles efectos sobre los problemas que pueden depender do la ingestión de dichos alimentos, con la intención de incorporarlos o suprimirlos definitivamente de su alimentación habitual.

En caso de que la finalidad del estudio sea la pérdida de peso la supresión de los alimentos a los que presentamos sensibilidad debe ir acompañado de un moderado control de las calorías ingeridas.

En definitiva, este análisis nos va a ayudar a adelgazar, y también va a contribuir a mejorar nuestra salud.

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